طريقة عمل دجاجة محشية أرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب البصل مع الأرز والطماطم والبقدونس والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والزيت.

2. 2

   يضاف عصير الليمون إلى الدجاجة وتقلب من الداخل والخارج.

3. 3

   تحشى الدجاجة بخليط الأرز.

4. 4

   تسلق الدجاجة في الماء المغلي على النار.

5. 5

   بفضل إضافة ورق اللورا والحبهان إلى ماء السلق.

6. 6

   يوضع باقي خليط الحشو مع الماء بنفس كمية الأرز.

7. 7

   تخلط صلصة الطماطم مع الزيت والملح والفلفل الأسود.

8. 8

   تدهن الدجاج بخليط صلصة الطماطم.

9. 9

   توضع في الفرن حتى تتحمر.