دجاج كوردون بلو

المقادير

  • صدور دجاج
  • زيت للقلي
  • عصير ليمون
  • تركي مدخن
  • بيض
  • مسطردة ديجون
  • دقيق
  • ثوم بودرة
  • بضل بودرة
  • ملح
  • فلفل
  • بابريكا
  • شرائح جبنة شيدر
  • خلطة فيجيتار
  • زيتون أسود مفروم
  • فلفل رومي مفروم
  • زعتر مفروم

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط ملح وفلفل وزعتر فريش مع بابريكا وعصير ليمون وثوم وبصل بودرة

  • 2

    يتبل الدجاج في الخلطة

  • 3

    يخلط البيض والملح والفلفل مع القليل من الماء في طبق منفصل

  • 4

    يقطع التركي والشيدر شرائح

  • 5

    يحشي الدجاج بشريحة التركي والقليل من الزيتون والفلفل وشريحة من الشيدر

  • 6

    تتبل في الدقيق ثم البيض ثم الفجيتار ويغلق الدجاج بخلة الأسنان

  • 7

    يحمر الدجاج في الزيت ويترك حتى النضج

  • 8

    يقدم ساخن بالهنا مع البطاطس المحمرة و رشة من البقدونس