طريقة عمل دجاج بتتبيلة هندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، يوضع زيت الزيتون وزبادي وزعتر وبابريكا وزنجبيل مبشور وثوم وسكر وحبهان وكمون وكزبرة وصلصة، ويتبل الدجاج ويترك ساعتين في التتبيلة

2. 2

   تدهن الشواية بزيت وتوضع على النار ثم الدجاج على الجلد أولا ثم يقلب على الناحية الأخرى حتى ينضج

3. 3

   يقدم ساخنا

4. 4

   الخضار السوتيهيسلق الخضار كوسة وجزر ومشروم في ماء مغلي حتى ينضج

5. 5

   الخضار السوتيه

6. 6

   يوضع في ماء بارد لمدة دقيقتين

7. 7

   يرفع ويقلب على الشواية

8. 8

   يقدم ساخنا