طريقة عمل دجاج بتوابل مغربية مع بطاطس الليمون والطماطم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بتوابل مغربية مع بطاطس الليمون والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتوضع البطاطس والطماطم وقشر الليمون والملح والزيت في طبق واسع وتقلب فيه بلطف الخضراوات لتغطي ثم توضع البطاطس في صينية فرن كبيرة و تشوى لمدة 40 دقيقة ثم تضاف الطماطم و تشوى لمدة 20 دقيقة حتى تحمر البطاطس و تلين الطماطم .

  • 2

    في هذه  الأثناء يقطع على طول جانبي العمود الفقري للدجاج ونزيل العظام و يوضع الدجاج على لوح التقطيع ونضغط بلطف على الصدر لشد الدجاج ثم يوضع الدجاج في صينية فرن كبيرة .

  • 3

    تسخن طاسة غير لاصقة على حرارة متوسطة ثم يضاف التوابل و يطهى مع التقليب لمدة 1-2 دقيقة ثم ينقل إلى طبق مع 1/4 كوب عصير ليمون و الثوم ويقلب جيداً و يفرك الخليط التوابل على الدجاج .

  • 4

    يشوى الدجاج لمدة 40 دقيقة حتى ينضج .

هذا كل ما في الأمر! طريقة بسيطة لكنها لذيذة لعمل الدجاج بالبهارات المغربية. تأكد من تجربته وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.