طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي بصل وثوم باستخدام كبة وضعيهم في طاسة مع قليل من الزيت مع رشة جبنة مبشورة

2. 2

   قطعي الصدور مكعبات صغيرة ثم اضيفيها الى البصل في الطاسة مع ملح وفلفل وزعتر مفروم وقلبيه جيدا

3. 3

   اضيفي الفلفل الألوان المكعبات والمشروم المقطع و انقلي الخليط إلى طاجن الفرن

4. 4

   في حلة على النار ضعي زبدة وبنفس المقدار دقيق وقلبيهم جيدا حتى تذوب الزبدة

5. 5

   اضيفي اللبن وحركيه بمضرب سلك يدوي و اضيفي 3 انواع جبنة مبشورة وقلبيه على نار هادئة حتى تسيح الجبنة

6. 6

   صبي خليط البشاميل على الطاجن وادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم قدميه