طريقة عمل دجاج بسكنجبير

دجاج بسكنجبير

المقادير

• 0.5 2 دجاجة ين بالطول
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)
• 50 جم زبدة لينة
• 50 جم جبنة شيدر (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو (حار)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 6 ملعقة كبيرة 2 مردة
• ذرة ة (حلو)
• ورقة جرجير

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الزنجبيل مع صوص التاباسكو والمستردة والبقدونس الفلفل الأسود والملح

• 2

  يتبل الدجاج بالخليط جيداً وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة

• 3

  توضع فى الفرن ويضاف على الوجه الزبدة وكوب ماء وتغطى بورق المونيوم

• 4

  تترك لمدة حوالى 35 إلى 45 دقيقة حتى تمام النضج

• 5

  ترش الجبنة الشيدر على الوجه

• 6

  توضع فى الفرن حتى تسيح الجبنة

• 7

  يقدم مع الجرجير والذرة الحلوة والصوص على الوجه