دجاج بحشو الزيتون
المقادير
- زيتون أخضر مخلي
- زيتون أسود مخلي
- طماطم
- شبت
- بقدونس
- ثوم
- زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- صدور دجاج
- جبنة بارميزان
- بقسماط
- زعتر طازج
- ملح
- دقيق
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم مع الجبنة البرميزان والزعتر الطازج والشبت والزيتون الاخضر والإسود وافرميهم جيدا حتى تصبح عجينة طرية
-
2
افردي شرائح صدور الدجاج باستخدام مطرقة اللحم ثم تبليها بملح وفلفل وتعفيرة دقيق
-
3
ضعي بداخلها الحشو ولفيها واغلقيها بخلة خشب
-
4
ضعيها في صينية فوق حلقات البصل والطماطم ورشي على وجهها زيت وزعتر طازج مفروم وبقسماط وادخليها فرن ساخن لتنضج
-
5
قطعي البطاطس اربع قطع وتبليها بملح وفلفل وزعتر مفروم وادخليها فرن ساخن لتنضج
-
6
ذوبي ديمي جلاس في قليل من الماء وضعيه على النار مع زبدة حتى يثقل
-
7
قدمي الدجاج المحشي مع البطاطس والديمي جلاس
