طريقة عمل دجاج بالزبدة تندورى

دجاج بالزبدة تندورى

المقادير

• 1 دجاجة (مقطع)
• 1 كوب طماطم لحم
• 0.25 كوب لبن جوز هند
• 3 حبة ان
• 3 ورق لورى
• 1 ملعقة صغيرة بودرة كارى
• 1 ملعقة كبيرة جنزبيل فريش (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
• ملح وفلفل
• زبدة
• 1 بصل (مفروم)
• 0.5 كوب لبن رايب
• كزبرة فريش
• أرز

خطوات التحضير

• 1

  تبلى الدجاج بالملح والفلفل و بودرة الكارى مع الكزبرة الجافة

• 2

  و تحمر فى زبدة و زيت

• 3

  ترفعى الدجاج

• 4

  ضعى فى نفس الطاسة باقى التوابل مع البصل

• 5

  ضيفى الطماطم ثم لبن جوز الهند

• 6

  اتركى الخليط يغلى ثم يضرب بالخلاط اليدوى مع اضافة اللبن الرايب

• 7

  ضعى الدجاج مرةاخرى و اتركيها تتسبك لمدة نصف ساعة

• 8

  تقدم مع الكزبرة و الارز