دجاج بالكريمة مرج يخنى
المقادير
- دجاج
- ثوم
- بصل
- بقدونس
- طماطم
- كريمة
- زبادى
- فلفل كشميرى
- بابريكا
- شطة
- كركم
- كمون
- حلبة (مطحون)
- عسل
- سمنة
- كزبرة
- جنزبيل
خطوات التحضير
-
1
اخلطى الكريمة و الزبادى و الفلفل كشميرى و البابريكا و الشطة و الكركم و الكمون و الحلبة مطحونة و عسل و سمنة و كزبرة و جنزبيل و تبلى بيهم الدجاج و ضعيهم فى صاج فى الفرن
-
2
حمرى البصل و الثوم و الجنزبيل فى السمنة ثم ضيفى صلصة الطماطم و باقى البهارات (الكركم و الحلبة و الكزبرة ) حتي تتسبك و ضيفي الملح قبل رفعها من علي النار
-
3
ضيفى قليل من الكريمة للطماطم ثم ضيفى الدجاج و اتركيه يتشرب و قدميها بعد تمام التجانس بالهنا
