الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل ضأني يوناني مع سلطة بطيخ

طريقة عمل ضأني يوناني مع سلطة بطيخ

Name: طريقة عمل ضأني يوناني مع سلطة بطيخ
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 4 شريحة لحم ضأن مخلية (الشريحة 200 جرام); 1/3 كوب زبادي; 1/4 كوب ورق نعناع طازج مقطع رفيع; 100 مل زيت زيتون بكر ممتاز; 1 ثمرة ليمون القشر مبشور ناعم; 1 ثمرة برتقال القشر مبشور ناعم; 2 ملعقة كبيرة روزماري طازجة; 2 ملعقة شاي بذور كمون; 1 ملعقة شاي فلفل أسود حبوب كاملة; 1 ملعقة شاي ملح; 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجففة; مقادير سلطة البطيخ:; 300 جرام بطيخ بدون بذر مقشر ومقطع صغير; 120 جرام جبن فيتا مفتت; 1/2 كوب ورق نعناع مقطع; 1/2 كوب زيتون كالاماتا مخلي مقطع شرائح; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

منذ 5 أيام 542 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل ضأني يوناني مع سلطة بطيخ خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

4 شريحة لحم ضأن مخلية (الشريحة 200 جرام)
0.33 كوب زبادي
0.25 كوب ورق نعناع طازج رفيع (مقطع)
100 مل زيت زيتون بكر ممتاز
1 ثمرة ليمون القشر مبشور (ناعم)
1 ثمرة برتقال القشر مبشور (ناعم)
2 ملعقة كبيرة روزماري (طازج)
2 ملعقة شاي بذور كمون
1 ملعقة شاي فلفل أسود حبوب (كامل)
1 ملعقة شاي ملح
0.5 ملعقة شاي رقائق فلفل مجففة (حار)
مقادير سلطة البطيخ:
300 جم بطيخ بدون بذر مقشر و صغير (مقطع)
120 جم جبن فيتا مفتت
0.5 كوب ورق نعناع (مقطع)
0.5 كوب زيتون كالاماتا مخلي (مقطع شرائح)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يطحن في الهاون الكمون والروزماري الفلفل و رقائق الفلفل والملح حتى يطحن بشكل خشن ثم يضاف قشر الليمون و قشر البرتقال ثم يقلب في الزيت و يوضع اللحم في طبق ضحل و يصب عليه التتبيلة ثم يقلب ليغطي جيداً و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة لينقع .
2
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و نسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهى في اللحم على دفعتين حتى يحمر من جميع الجهات ثم ينقل إلى صينية فرن و شوي في الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم بوضع جانباً للراحة لمدة 5 دقائق و يقلب جيداً الزبادي مع النعناع .
3
يخفق الزيت مع عصير الليمون في طبق كبير ثم يتبل و تضاف باقي المكونات و تقلب بخفة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ضأني يوناني مع سلطة بطيخ؟

يستغرق تحضير ضأني يوناني مع سلطة بطيخ حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات ضأني يوناني مع سلطة بطيخ؟

تحتاج إلى 18 مكونات: 4 شريحة لحم ضأن مخلية (الشريحة 200 جرام)، 1/3 كوب زبادي، 1/4 كوب ورق نعناع طازج مقطع رفيع، 100 مل زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ثمرة ليمون القشر مبشور ناعم، 1 ثمرة برتقال القشر مبشور ناعم، 2 ملعقة كبيرة روزماري طازجة، 2 ملعقة شاي بذور كمون، 1 ملعقة شاي فلفل أسود حبوب كاملة، 1 ملعقة شاي ملح، 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجففة، مقادير سلطة البطيخ:، 300 جرام بطيخ بدون بذر مقشر ومقطع صغير، 120 جرام جبن فيتا مفتت، 1/2 كوب ورق نعناع مقطع، 1/2 كوب زيتون كالاماتا مخلي مقطع شرائح، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

لكم شخص تكفي وصفة ضأني يوناني مع سلطة بطيخ؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.