بيتزا السوسيس
المقادير
- كيلو دقيق
- كوب زبادى
- 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 315518800510230 ملعقة كبيرة 3 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- رشّة سكر
- رشّة ملح
- رشّة زعتر
- دقيق سيمولينا
- ماء
- سوسيس
- فلفل
- زيتون
- جبنة
- طماطم مقشرة
- معجون طماطم
- كمون
- ثوم
- جوزة الطيب
- ملح
- فلفل اسود
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بهارات
- زعتر
- رشّة سكر
- مكعب مرقة
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة وملح وسكر ثم تضاف الزبادي والماء واعجني الخليط مع رشة زعتر
-
2
يضاف الزيت والمزيد من الماء واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة ثم يقسم العجين كويرات متساوية وتترك لترتاح
-
3
تفرد العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق سيمولينا ثم ضعيها في صينية وضيفي الصلصة
-
4
يرفع السوسيس مع الزيتون و الفلفل على العجينة والجبنة و يدخل الفرن
-
5
طريقة تحضير الصلصةيوضع الثوم مفروم في طاسة بها زيت للصلصة واتركيه حتى يحمر ثم يضاف اليه رشة من السكر مع مكعب المرقة
-
6
طريقة تحضير الصلصة
-
7
تضاف صلصة الطماطم والطماطم المقشرة بعد تقطيعها وتترك لتتسبك مع ملح وفلفل ورشة زعتر و الكمون و البهارات و رشة جوزة الطيب
