طريقة عمل بيتزا الفريز والشوكولا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف البيكنغ باودر والملح ونحرك جيدا الى ان تمتزج المكونات الجافة

2. 2

   ننشئ حفرة في وعاء الطحين ونضع الزبدة المقطعة الى مربعات ويجب ان تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة ونقوم بمزج الطحين والزبدة باطراف الأصابع وليس عجن

3. 3

   نضيف البيضة ونستمر بالمزج باطراف الأصابع الى ان تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال

4. 4

   نضعها بالبراد لمدة ساعة تقريبا وبعدها نخرجها ونمدها في صينية دائرية قصيرة الحواف ومدهونة بالقليل من الزيت النباتي

5. 5

   نكون قد اشعلنا النار بالفرن قبل وضع البيتزا بعشر دقائق

6. 6

   ندخل الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي

7. 7

   نخرج البيتزا ونتركها تبرد تماما ثم نضيف صوص الشوكولا ونزينهم بالفريز الطازج وتصبح جاهزة للتقديم