بيتزا الباذنجان المشوي مع الجبن والخضروات

المقادير

  • باذنجان رومي
  • زيت عادي
  • زبدة
  • شرائح جبن شيدر
  • شرائح فلفل رومي أخضر
  • زيتون أسود وأخضر
  • جبن موتزريلا مبشورة
  • شرائح طماطم
  • توست محمص

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الباذنجان لشرائح عريضة ثم يقلى مع الزيت و الزبدة على النار

  • 2

    يرفع على صينية الفرن وفوقه شرائح الشيدر والفلفل الاخضر والزيتون

  • 3

    تضاف الموتزريلا ثم شريحة طماطم ويدخل بالفرن حتى تسيج الجبنة

  • 4

    يقدم فوق التوست المحمص بالهنا