طريقة عمل بيتزا بالطماطم والبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمص البصل بالزيت أو الزبدة على نار متوسطة حتى يغدو طرياً، ونقطع الطماطم لشرائح أرباع، ونضعها مع البصل كي تتحمص مع الخل والملح

2. 2

   نضيف مبشور قشر الليمون، ونستمر بالطهي حتى يغدو البصل ذهبياً، وعندئذ نطفئ النار، ونسكب الخليط في قالب فرن دائري الشكل

3. 3

   نضع العجينة على الحشوة من الأعلى، ونخبز التارت وهو مغطى على الرف الأوسط من الفرن، لمدة 10 دقائق بحرارة 300 فهرنهايت

4. 4

   نكشف الغطاء، ونخبز 5 دقائق أخرى حتى يغدو ذهبياً، ثم نخرج التارت من الفرن، ونتركه ليستريح، ثم نقوم بقلبه رأساً على عقب، وأصبح جاهزاً للتقديم