بيتزا بالقرنبيط بدون دقيق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم القرنبيط الني جيدا حتى يصبح مثل رمل البحر

  • 2

    يشوح في طاسة على النار حتى تتبخر كل السوائل الموجودة بداخله ويتشوح بدون اي مادة دهنية

  • 3

    يعجن مع البيض والجبنة الجودة حتى يصبح مثل العجينة

  • 4

    يتبل بالملج والفلفل ثم نضع الخليط على ورقة زبدة على صينية الفرن

  • 5

    يدخل الفرن حتى تمام النضج ويصل الى اللون الذهبي ثم تخرج من الفرن

  • 6

    يشوح الثوم في زيت الزيتون لعمل الصوص ثم يضاف عليه صلصة الطماطم ويقلب الصوص جيدا

  • 7

    يضاف الطماطم المبشورة ويتبل الصوص بالملح والفلفل والزعتر و العسل

  • 8

    يترك الصوص حتى يتسبك ثم يوضع منه على بيتزا القرنبيط

  • 9

    يضاف على الوجه المشروم وشرائح الزيتون وشرائح الفلفل ثم يضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه

  • 10

    ندخل بيتزا القرنبيط مرة اخرى الى الفرن حتى تمتزج المكونات وتذوب الجبنة وتقدم ساخنة