طريقة عمل بيتزا بالدجاج وصلصة الفول السوداني

بيتزا بالدجاج وصلصة الفول السوداني

المقادير

• صدر دجاجة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ثوم
• بصل
• 4 عود بصل أخضر
• 1 كوب جزر (مبشور)
• 2 ملعقة كبيرة فول سوداني (مجروش)
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
• 0.5 كوب زبدة فول سوداني
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 2 ملعقة صغيرة صلصة صويا
• 3 ملعقة كبيرة ماء
• 6 ملعقة كبيرة 1 صلصة أوير
• 0.5 كوب 1 و دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة زعتر (مفروم)
• رشّة سكر

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الفرن على 180 درجة مئوية

• 2

  توضع كل مقادير العجينة معا في العجانة ، وتعجن جيدا حتى تتكون العجينة.

• 3

  تغطى بفوطة دافئة نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

• 4

  لعمل الصلصة: توضع كل المكونات معا في قدر صغير على نار هادئة و وتقلب لمدة دقيقة.

• 5

  تشوح صدور الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون مع البصل والثوم

• 6

  وتقلب لمدة 5 دقائق.وتتبل بالملح والفلفل

• 7

  يرفع الدجاج من على النار و يقلب مع 0.5 كوب من الصلصة.

• 8

  تفرد العجينة في صينية بيتزا.

• 9

  تفرد باقي كمية الصلصة على العجينة و وننثر فوقها قطع الدجاج الصلصة و الجزر و البصل الأخضر..

• 10

  تدخل الفرن لمدة 12 دقيقة.

• 11

  عندما يوضع وزعي عليها الفول السوداني و الكزبرة