بيت كلاوي بتلو إماديكو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل اللحم بزيت الزيتون والملح والفلفل والنعناع الناشف

  • 2

    يشوى الشالوت بعد تتبيله بالزيت و الملح و الفلفل في فرن حار لمدة ١٥ دقيقة

  • 3

    نقوم بتحمير ظهر الفلفل الحلو والحار على النار

  • 4

    يضرب الجميع في الكبة مع باقي مكونات الصوص حتى ينعم تماماً

  • 5

    تشوى اللحم بعد تتبيلها بالملح و الفلفل و زيت الزيتون على شواية حارة لمدة ٣ دقائق لكل وجه ثم تترك في مكان دافئ لمدة ٥ دقائق قبل التقديم

  • 6

    تشوح الطماطم والذرة في زيت زيتون و ملح و نعناع وتقدم بجانب اللحم

  • 7

    يقدم الصوص مصاحباً

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة المتعمقة على طريقة صنع بيت الكلى مع لحم العجل Emadeco. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا لقرائتك!