طريقة عمل بيوريه البطاطس والبنجر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشري حبات البطاطس وتغسل جيداً بالماء ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة الحجم و توضع فى ناء صغير و تغطى بكمية من الماء .

2. 2

   إتركي الاناء على نار متوسطة حتى تُسلق البطاطس و يُختبر نضجها بغرس حرف سكين بها .

3. 3

   قشري حبات البنجر و تغسل جيداً بالماء ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم و توضع فى وعاء الخلاط الكهربائى .

4. 4

   ضيفي الحليب إلى البنجر و تخفق المكونات على سرعة عالية حتى تصبح مزيجاً ناعماً و متوسط السيولة .

5. 5

   صفى مكعبات البطاطس من الماء و تسكب فى وعاء عميق و تهرس بالهراسة اليدوية حتى تصبح هريساً ناعماً بلا تكتلات  .

6. 6

   أذيبي الزبد فى اناء صغير و يضاف إليه هريس البطاطس و يقلب به حتى يندمجا تماماً  .

7. 7

   ضيفي مزيج البنجر والحليب إلى هريس البطاطس و يقلب به حتى يمتزجا معاً جيداً و يصبح الهريس ناعماً وهشاً .

8. 8

   ضيفي الملح والشطة إلى الخليط و يقلب جيداً مرة أخرى ثم يسكب فى قالب مستدير متوسط الحجم و يسوى أعلاه بظهر الملعقة  .

9. 9

   قلبي صحن القالب وعاء الخليط ثم يقلبان معاً و يطرق قليلاً على قاع القالب حتى يخرج قالب الخليط من الوعاء المعدنى  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة