بيكاتا الديك الرومي من أشهى وأسهل الوصفات التي تحضر بصوص الفطر اللذيذ تتكون من شرائح صدر ديك رومي مطبوخة مع الفطر وصوص كريمي مميز .

المقادير

  • كيلو صدر ديك رومي
  • ملح – فلفل – زنجبيل
لتغطية الديك الرومي:
  • طحين
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • زنجبيل بودرة
لتحضير الديك الرومي:
  • 1 ملعقة سمنة
  • زيت نباتي
  • 1 بصلة جوانح
  • 1 فص ثوم مبشور
  • شرائح فطر
  • 1 ملعقة طحين + ¼ كوب ماء
  • ¼ كوب كريمة طبخ

خطوات التحضير