الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بطاطس محشية ومقلية

طريقة عمل بطاطس محشية ومقلية

Name: طريقة عمل بطاطس محشية ومقلية
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: لحم مفروم; بطاطس; بقدونس مفروم; كمون; ملح; فلفل أسود; خلطة بقسماط; ثوم مفروم; بهارات; زيت; دقيق; 2 بيض; لبن

منذ 23 ساعة 611 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

بطاطس محشية ومقلية

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تقطع البطاطس حلقات عريضة السمك مع عمل فتحات من الوسط بدون الوصول إلى الطرف الآخر
2
تخلط اللحم المفروم مع الثوم و ملح وفلفل و البقدونس مع البهارات و الكمون و يخلطوا جيدا
3
تحشى البطاطس بخليط اللحم المجهز ثم تغمس في الدقيق من كل الجوانب
4
توضع في خليط البيض المخفوق باللبن أو الكريمة والملح والفلفل ويغلف من كل الجهات
5
توضع البطاطس المحشية في خليط البقسماط ويفضل أن تدخل الثلاجة أو الفريزر نصف ساعة قبل التحمير
6
تحمر في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج البطاطس واللحم ثم تقدم