طريقة عمل بطاطس محشية بالجبنة والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع البطاطس إلى قسمين بالعرض و يقور كل قسم باستخدام ملعقة صغيرة

2. 2

   تحمر البطاطس في الزيت وتترك جانبا

3. 3

   في نفس المقلاة نشوح مكعبات الخضار الصغيرة ونضع ملح وفلفل وقرفة

4. 4

   نخلط الخضار بصلصة البشاميل وبواقي الجبن (نحتفظ بملعقتين من الجبن جانبا) والبقدونس

5. 5

   تحشى البطاطس بالخليط و تغطى بالجبن الباقي

6. 6

   ترص في طبق خاص بالفرن ونضع الماء والليمون ورشة ملح

7. 7

   تحمر في الفرن لمدة 20 دقيقة