طريقة عمل بطاطس مبطنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البطاطس شرائح واسلقيها في ماء وملح

2. 2

   باستخدام كبة كهربائية افرمي اللحم المفروم مع البصل والاعشاب والملح والفلفل والثوم وكزبرة خضراء

3. 3

   رصي شرائح البطاطس وتبليها بملح وفلفل

4. 4

   ضعي كل كل شريحة بطاطس قطعة لحم ثم غطيها باخرى ثم ضعيها في الدقيق ومنه إلى خليط اللبن والبيض ثم في البقسماط

5. 5

   اقليه في زيت غزير ساخن

6. 6

   ثم ادخليها الفرن قليلا حتى تتأكدي من تمام نضجها ثم قدميها