طريقة عمل بطاطس بالكاري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الزبدة على النار، حمري بذور الخردل إلى ان تتفرقع

2. 2

   ثم أضيفي البصل والكزبرة والكركم والتشيلي البودرة والبابريكا والملح

3. 3

   ثم قلبيها جيداً جيداً أضيفي البطاطس وقلبيها مع المكونات جيدا مدة 2 دقيقة

4. 4

   ثم أضيفي الماء او مرقة ، اتركيها على نار هادئة وغطيها مدة 20

5. 5

   225 دقيقة أو إلى ان تنضج البطاطاس

6. 6

   2

7. 7

   ثم قلبيها من فترة لأخرى إلى لكي لا تلتصق البطاطاس

8. 9

   ثم أضيفي الجارام ماسالا وعصير الليمون قبل 5 دقائق من استواء البطاطس

9. 10

   وأخيراً قدميها مع الأرز الأبيض

10. 11

    وقدميها ساخنة