بطاطس بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى الدقيق فى الزبدة على النار ثم ضيفى اللبن عندما يتحمر الدقيق

  • 2

    شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى اللحمة المفرومة وجوزة الطيب و الملح والفلفل الأسود

  • 3

    ضيفى الثوم للبطاطس المسلوقة ثم ضيفى الكمون والملح للبطاطس

  • 4

    ضيفى الطماطم المفرومة لخليط اللحمة المعصجة ثم ضيفى البطاطس لخليط اللحمة وقلبى

  • 5

    إدهنى بايركس بالزيت ورشيه بالبقسماط وإفردى به الخليط

  • 6

    ضعى طبقة من البشاميل ثم طبقة من خليط اللحمة ثم ضيفى البشاميل على الوجه وأدخلى البايركس الفرن

  • 7

    ضيفى الجبنة على الوجه عند قرب تمام النضج ثم قدمى البطاطس بالبشاميل عند تمام النضج