طريقة عمل بطاطس بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحى الدقيق فى الزبدة على النار ثم ضيفى اللبن عندما يتحمر الدقيق

2. 2

   شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى اللحمة المفرومة وجوزة الطيب و الملح والفلفل الأسود

3. 3

   ضيفى الثوم للبطاطس المسلوقة ثم ضيفى الكمون والملح للبطاطس

4. 4

   ضيفى الطماطم المفرومة لخليط اللحمة المعصجة ثم ضيفى البطاطس لخليط اللحمة وقلبى

5. 5

   إدهنى بايركس بالزيت ورشيه بالبقسماط وإفردى به الخليط

6. 6

   ضعى طبقة من البشاميل ثم طبقة من خليط اللحمة ثم ضيفى البشاميل على الوجه وأدخلى البايركس الفرن

7. 7

   ضيفى الجبنة على الوجه عند قرب تمام النضج ثم قدمى البطاطس بالبشاميل عند تمام النضج