طريقة عمل بطاطا سوفليه باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسلق البطاطا ونقشرها ونهرسها ونضيف إليها الملح ورشة زعتر وربع ملعقة صغيرة بصل بودرة وثوم بودرة وفلفل أسود ونحرك حتى تمتزج البطاطا مع البهارات جيداً.

2. 2

   في مقلاة على النار نضيف الزيت ونحميه ثم نضيف البصل ونحركه حتى يذبل .

3. 3

   نضيف اللحمة ونقلبها مع البصلة حتى تنضج .

4. 4

   نضرب حبات البندورة على الخلاط ونضيفها إلى اللحمة ونحرك .

5. 5

   نرش الملح والفلفل وباقي البصل البودرة والزعتر ونقلب المكونات حتى تتشرب اللحمة عصير البندورة ونكهة التوابل وتجف الماء .

6. 6

   في صينية تيفال نضع القليل من الزيت ونرتب البطاطا المهروسة ونرصها جيداً .

7. 7

   نوزع اللحمة فوق البطاطا بشكل متساوي وفوقها طبقة من الجبنة .

8. 8

   نغطي الصينية ونتركها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتغطي الوجه بشكل كامل .

9. 9

   نقطع صينية البطاطا حسب الرغبة وتصبح جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

بطاطس مهروسة بالجبن بالفرن طريقة التحضير

بطاطس مهروسة بالجبن مطبوخة في الفرن من الاطباق التي تجعل المائدة تحلو عندما تتواجد البطاطا فوقها بأصنافها وأشكالها المتعددة، سنقدمها بطاطس مهروسة بالجبن مخبوزة بالفرن مع البصل وشرائح لحم البقر.

2023-10-17

طريقة عمل طاجن البطاطا بالقشطة والعسل

البطاطا بالقشطة من الأكلات الشهية التي يمكنك تحضيرها كغداء سهل أو على العشاء وستحبها عائلتك بالتأكيد وهي طبق مغذي يحتوي على بطاطس مهروسة مع قشطة وعسل وسمنة توضع في الفرن حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً ليصبح شكلها رائعاً ومذاقها لذيذاً .

2023-10-17

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة

البطاطس المهروسة هي عبارة عن طبق جانبي على مائدتك يناسب العديد من الوجبات الرئيسية وتحضيره سهل جداً ومذاقه رائع سيعجب العائلة كثيراً ويتم عمل البطاطس بسلقها ثم هرسها مع الزبدة والحليب ثم وضعها في طبق وتزيينها وتقديمها والاستمتاع بمذاقها الشهي .

2023-10-17

طريقة عمل بطاطا سوفليه اللبنانية

بطاطا سوفليه اللبنانية ، هي ليست فطيرة بالمعنى الكامل حيث لا تحتوي على عجين وحشوة وإنما تحضر في مقلاة وتتكون من طبقة من لحم البقر مع رب البندورة والقرفة وتمدد فوقه البطاطا المسلوقة المهروسة مع الزبدة بالإضافة إلى الجزر والبصل. ويرش الزعتر البري على الوجه.