بط مشوى
المقادير
- بطة
- ملعقة كبيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل صينى
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 برتقال
- زيت
- ملعقة كبيرة جنزبيل
- 3 برقوق
- 1 ملعقة صغيرة توابل صينى
- عود قرفة
- 2 ينسون نجمة
- 2 ملعقة كبيرة خل أرز
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- شريحة بصل اخضر
خطوات التحضير
-
1
اخطى العسل مع الصويا و التوابل الصينى مع عصير الليمون
-
2
تشرح البطة ثم تتبل بالخليط و تدخل الفرن لمدة ساعة و نصف على الاقل مع وضع البرتقاله بداخلها على 220 ثم تحفض درجة الحرارة على 180
-
3
ارفعى البطة ثم جهزى الصوص
-
4
طريقة عمل الصوصضعى الزيت مع الجنزبيل و البرقوق فى إناء على النار
-
5
طريقة عمل الصوص
-
6
ضيفى الخل و التوابل و القرفة و الماء و يترك حتى يصفر لمدة 35 دقيقة ثم يرفع و يقدم مع البط المشوى مع البصل الاخضر بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.