بسطيلة باللحم البقري و الرومي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الحشوة الاولى :في بولة اخلطي اللحمة المفرومة مع الكزبرة و البقدونس و البصل و البقسماط و بيضة و كمون و فلفل اسود و بابريكا و ملح

  • 2

    الحشوة الاولى :

  • 3

    الحشوة الثانية :في بولة اخلطي صدور الرومي المفرومة مع الكزبرة و البقدونس و البصل و الثوم و كمون و فلفل أسود و بابريكا و ملح

  • 4

    الحشوة الثانية :

  • 5

    بلي العيش التوست في اللبن ثم ضعيه على خليط الرومي

  • 6

    افردي الجلاش في الصينية

  • 7

    ضعي حشوة الرومي و عليها الجبنة المبشورة ثم ضعي حشوة اللحمة المفرومة و اغلقي اطراف الجلاش عليها و ادهنيها زبدة

  • 8

    ادخليها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة نصف ساعة

  • 9

    اقلبيها في طبق التقديم و زينيها باوراق الخس و الكاتشب و الجبنة المبشورة و تقدم