طريقة عمل بسطيلة بالحمام
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بسطيلة بالحمام
المقادير
-
200 جم
زبده ذائبة
-
500 جم
ورق جلاش
-
-
8
حمامات
-
5 حبة
بصل وسط
(مقطع)
-
50 جم
زبد
-
4 ملعقة كبيرة
زيت
-
ملح
-
فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
3
عيدان قرفة
-
زعفران حر
-
8
بيضات
-
كوب
بقدونس
(مفروم)
-
-
300 جم
لوز و محمر
(مسلوق)
-
150 جم
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
ماء زهر
-
-
سكر
-
قرفة
-
6
بيضات بلدي ين
(مسلوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمري الحمام مع البصل و الزبدة و الزيت و التوابل
-
2
ضيفي الماء واتركيه نصف ساعة على النار ثم قومي بنزع الصدر من العظام لتحصلي على قطع من لحم الحمام
-
3
في وعاء جديد على النار ضعي البيض مع مرقة الحمام والبقدونس لتحصلي على حشوة البيض
-
4
قومي بطحن اللوز و السكر و ماء الزهر والقرفة لتحصلي على حشوة اللوز
-
5
ادهني وعاء الفرن بالزيت و افردي بها ورق الجلاش بعد دهنه بالزبدة ثم قومي بحشوالجلاش بالحمام ثم ضعي ورق الجلاش ثم حشوة اللوز ثم طبقة جلاش ثم حشوة البيض و اغلقي الجلاش عليه
-
6
ادهني الوجه بصفار البيض وادخليها الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ ثم زينيها بالقرفة و السكر الناعم و البيض البلدي
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بسطيلة بالحمام؟
يستغرق تحضير بسطيلة بالحمام حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بسطيلة بالحمام؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 200 جرام زبده ذائبة، 500 جرام ورق جلاش، 8 حمامات، 5 حبات بصل مقطع وسط، 50 جرام زبد، 4 ملعقة كبيرة زيت، ملح، فلفل اسود، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل، 3 عيدان قرفة، زعفران حر ، 8 بيضات، كوب بقدونس مفروم، 300 جرام لوز مسلوق و محمر، 150 جرام سكر، 2 ملعقة كبيرة ماء زهر، سكر، قرفة، 6 بيضات بلدي مسلوقين.
لكم شخص تكفي وصفة بسطيلة بالحمام؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.