طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة المحشي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشيكولاتة المحشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب كاكاو خام
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري)
- ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
-
2
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والكاكاو والملح، ويخلط جيداً.
-
3
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر وتخفق جيداً.
-
4
يضاف البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.
-
5
يضاف خليط الدقيق مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
-
6
يشكل العجين، ويقطع بقطاعة البسكويت، ويرص في الصينية.
-
7
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
-
8
يخرج من الفرن، ويترك ليبرد تماماً.
-
9
في تلك الأثناء يتم تجهيز الحشوة .. تخلط الزبدة مع السكر والكاكاو والفانيليا حتى تصبح كريمية القوام.
-
10
يوضع مقدار نصف معلقة من الكريمة على الجزء المسطح من البسكويت.
-
11
يوضع عليها قطعة أخرى من البسكويت، ويضغط عليها برفق.
-
12
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويوضع في علبة نظيفة وجافة لحين التقديم.
-
13
يقدم مع الشاي او العصير.
حسنًا، هذا كل ما يخص هذا المنشور. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن البسكويت المحشو بالشوكولاتة، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا. شكرا للقراءة!