بسكوت برتقال

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في العجان يخفق الزبد مع السكر

  • 2

    *يخلط بشر البرتقال والبيض ويضاف للعجان ويخلط جيدا

  • 3

    يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف تدريجياً حتى يضبط قوام العجين.

  • 4

    يضاف عصير البرتقال تدريجيا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة

  • 5

    يترك العجين ليرتاح في الثلاجة

  • 6

    توضع العجينة في كيس حلواني به بلبلة بسكوت

  • 7

    *ثم يرص في صاج فرن

  • 8

    يسوى البسكويت في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 10 دقائق

  • 9

    يخلط بشر البرتقال والسكر البودرة ثم يضاف له عصير البرتقال تدريجياً حتى نحصل على قوام الجليز.

  • 10

    يضاف الجليز فوق البسكويت ثم يقدم مزيناً بشرائح البرتقال.