طريقة عمل بسبوسة بحشو الكاسترد

بسبوسة بحشو الكاسترد

المقادير

• 2 كوب سميد (ناعم)
• 0.5 كوب سكر
• 1 كوب زبادي
• 0.5 كوب سمنة
• 0.25 كوب جوز هند
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كأس الترد:

• 2 كوب لبن
• 0.25 كوب نشا
• 3 بيضات
• فانيليا
• لوز للتزيين

السيرب :

• 1 كوب ماء
• 1 كوب سكر
• عصير ليمونة
• رشّة فانيليا

خطوات التحضير

• 1

  إخلطى مقادير البسبوسة ثم إتركيها لترتاح

• 2

  قومى بخلط مقادير الكاسترد على النار مع التقليب ثم إتركى الخليط ليهدأ

• 3

  إفردى طبقة من البسبوسة فى بايركس ثم ضعى خليط الكاسترد وإتركيه ليجمد قليلاً لمدة 10 دقائق

• 4

  ضعى طبقة أخرى من البسبوسة عن طريق فردها على راحة يدك ثم وضعها على خليط الكاسترد

• 5

  زينى البسبوسة بحبات اللوز ثم ضعيها فى الفرن حتى النضج

• 6

  لعمل الشربات :قومى بخلط المقادير على النار وقلبى حتى تمام الذوبان

• 7

  إسقى البسبوسة وهى ساخنة بالشربات الساخن