طريقة عمل بسبوسة بالسميد والمكسرات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة بالسميد والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1- سميد خشن
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة كبيرة 1- بيكنج بودر
- 1 كوب لبن
- 0.5 كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- رشّة ملح
- 0.75 كوب سكر
- 1 كوب جوز هند
- 0.5 كوب عين جمل فرم خشن (مفروم)
- 0.5 كوب بندق فرم خشن (مفروم)
- قطر بارد
- 6 فق (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق يخلط الحليب مع الزيت، والسكر الى ان يذوب السكر تماما.
-
2
يضاف السميد و جوز الهند للخليط ، ثم الجوز والبندق و البيكينج بودر و يقلب الكل جيدا.
-
3
تضاف رشة الملح والقرفة و يقلب الكل ثم يسكب المزيج في صينية الفرن المدهونة مسبقا بقليل من الزبدة.
-
4
يخبز في فرن متوسط مدة ٣٥ دقيقة الى ان تتحمر البسبوسة.
-
5
تسقى بالقطر البارد ثم تزين بالفستق و تقدم .