طريقة عمل بروفيترول بالكريمة والفراولة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروفيترول بالكريمة والفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 0.5 كوب زبدة
- 4 بيضة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
- كريمة مخفوقة
- شريحة فراولة
- سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.
-
3
يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.
-
4
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.
-
5
يضاف الملح والبابريكا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
-
6
توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس.
-
7
تبطن الصينية بورقة زبدة، ويشكل فيها العجين على هيئة كرات متوسطةالحجم.
-
8
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
-
9
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.
-
10
يقطع الجزء العلوي من البروفيترول، ويتم عمل فتحة داخله بطرف الأصبع.
-
11
تحشى بالكريمة المخفوقة وقطع الفراولة، ثم تغطى بالجزء العلوي مرة أخرى.
-
12
تزين بالسكر البودرة، وتقدم مع المشروب المفضل.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!