طريقة عمل بروفيترول بالكاكاو والقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروفيترول بالكاكاو والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 0.5 كوب زبدة
- 4 بيضة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.
-
3
يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.
-
4
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.
-
5
يضاف الملح والقرفة والفانيليا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
-
6
توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس.
-
7
تبطن الصينية بورقة زبدة، ويشكل فيها العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
8
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
-
9
يخرج من الفرن، ويترك لتبرد.
-
10
تخلط القرفة مع الكاكاو جيداً.
-
11
يرص في الطبق، ويرش فوقه خليط القرفة بالكاكاو.
-
12
يقدم مع الشاي او العصير.
رائع، هذه تبدو لذيذة! أنا بالتأكيد سأضطر إلى تجربة هذه الوصفة. شكرًا لك على المشاركة، ولا أطيق الانتظار لمعرفة الوصفات الرائعة الأخرى التي تخزنها لنا.