طريقة عمل بروفيترول بالكاكاو والقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروفيترول بالكاكاو والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 0.5 كوب زبدة
- 4 بيضة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.
-
3
يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.
-
4
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.
-
5
يضاف الملح والقرفة والفانيليا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
-
6
توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس.
-
7
تبطن الصينية بورقة زبدة، ويشكل فيها العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
8
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
-
9
يخرج من الفرن، ويترك لتبرد.
-
10
تخلط القرفة مع الكاكاو جيداً.
-
11
يرص في الطبق، ويرش فوقه خليط القرفة بالكاكاو.
-
12
يقدم مع الشاي او العصير.
رائع، هذه تبدو لذيذة! أنا بالتأكيد سأضطر إلى تجربة هذه الوصفة. شكرًا لك على المشاركة، ولا أطيق الانتظار لمعرفة الوصفات الرائعة الأخرى التي تخزنها لنا.
لا توجد تعليقات بعد.