طريقة عمل براونيز جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، افرشي 2 صينية 23 ×33 سم بورق قصدير غير لاصق، اتركيه يتمدد حوالي 8 سم فوق جانبين.

2. 2

   في وعاء كبير، حركي التوت مع 2 ملعقة كبيرة من السكر. واتركيه ليستقر. حركيه من حين لآخر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3. 3

   في هذه الأثناء، ضعي الزبدة والشوكولاتة في مقلاة متوسطة واطهيها مع التحريك على نار هادئة - متوسطة حتى تذوب، أبعديها عن النار واخلطي معها المتبقي من السكر، ثم البيض، والطحين وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.

4. 4

   قسمي العجين بين الصينيتين، اخبزيهم حتى تخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف وعليها القليل من الفتات الرطب لمدة 12 - 15 دقيقة. اتركيهم يبردوا تماماً في الصواني.

5. 5

   باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي الكريمة وكريمة جوز الهند في وعاء كبير حتى تتشكل قمم متوسطة، بلطف أضيفي التوت وعصيرهم إلى الكريمة، ثم اسكبي الخليط فوق البرونيز في إحدى الصينيتين.

6. 6

   باستخدام ورق القصدير، ارفعي طبقة البرونيز الثانية من الصينية، واقلبيها على لوح التقطيع وقشري عنها القصدير، ثم اعيديها الى الصينية وأزلقيها بلطف فوق خليط التوت والكريمة في الصينية الأخرى، غطيهم وجمديهم في الفريزر لـ 6 ساعات على الأقل حتى يومين.

7. 7

   انقليها إلى لوح التقطيع. اتركيها تستقر لـ 5 دقائق ثم قسميها لمستطيلات.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

براونيز اللوتس

براونيز اللوتس ... نقدم لكِ وصفة غنية بطعم مميز وشهي من وصفات البراونيز الرائع والمعدّ بزبدة اللوتس الشهية، جربي الطريقة السهلة الآن وقدميه كحلى ولا أطيب منه شاهدي:  حلى اللوتس بثلاث مكونات بالفيديو

2023-10-17

براونيز الشوكولاتة سهل وسريع

براونيز الشوكولاتة سهل وسريع ...  تعتبر الحلويات بالشوكولاتة مفضلة لدى الجميع، جهزي وصفات البراونيز الشهية والسهلة وقدميها كضيافة طيبة ومميزة تعلمي أيضاً:  براونيز النوتيلا بثلاث مكونات فقط

2023-10-17

البراونيز الصحي

البراونيز الصحي ... تعلمي أطيب الحلويات الصحية المحضرة منزلياً ، وقدمي لعائلتك البراونيز الشهي والطيب، جربيه اليوم وبألف صحة تعلمي أيضاً:  تشيز كيك البراونيز

2023-10-17

براونيز كوكيز بحشوة زبدة الفول السوداني

براونيز كوكيز بحشوة زبدة الفول السوداني .. نقدم لك واحدة من روائع وصفات الحلويات الغربية بطعم شهي وطريقة عمل سهلة ومميزة، تعرفي عليها بالخطوت وقدميها اليوم شاهدي:  براونيز جوز الهند بالفيديو