طريقة عمل بوريتوس الديك الممزق بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريتوس الديك الممزق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 3 دقائق حتى تلين ثم يضاف الفلفل والكزبرة المطحونة و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الطماطم و الفاصوليا و تترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح الخليط سميك ثم يضاف الديك الرومي و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن .

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن الخبز و يوضع على سطح مستو و يفرد على كل رغيف 2 ملعقة شاي قشدة حامضة و يوضع عليه الخس و خليط الديك الرومي و الجبن و الكزبرة على طول منتصف كل رغيف و يلف بإحكام على الحشو و يقدم .