طريقة عمل بولنتا بالسمولينا والزبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إغلى اللبن وأضيفى له الملح والفلفل الأبيض

2. 2

   أضيفى القليل من الزبدة

3. 3

   ابشرى الجبنة البارميزان ناعماً

4. 4

   أضيفى السيمولينا وقلبى جيداً بإستخدام مضرب سلك قوى حتى يغلظ القوام

5. 5

   أضيفى جوزة الطيب والزبدة مرة أخرى

6. 6

   أتركيه على النار لينضج لمدة 7 دقائق

7. 7

   زودي باللبن والجبنة البارميزان المبشورة قبل تمام النضج

8. 8

   أضيفى الجبنة البارميزان المبشورة مرة أخرى بعد النضج

9. 9

   ضعى البولينتا فى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وقدميها مع الارنب بالثوم