طريقة عمل بودينج التفاح الإسفنجي بالفانيليا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج التفاح الإسفنجي بالفانيليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بقليل من الزبد طبق حراري سعة 5 كوب .

  • 2

    يوضع التفاح في إناء مع نصف السكر والماء ويقلب على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق حتى يلين ثم يصفى السوائل الزائدة و يوضع التفاح في الطبق المُعد .

  • 3

    في طبق منفصل بإستخدام خلاط كهربائي يخفق البيض حتى يصبح هش ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة من باقي السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب ثم نكرر مع باقي السكر على دفعات مع الخفق حتى يصبح سميكة ودسم ثم تضاف الفانيليا و يخفق .

  • 4

    ينخل الدقيق والتوابل معاً على خليط البيض ويقلب بلطف حتى يتجانس ثم يصب على التفاح الساخن .

  • 5

    تُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج .