طريقة عمل بودنج سهل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بتحضير الكاسترد حيث نخلط الحليب والزبدة و 50 غرام سكر وبرش الليمونة والفانيليا في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر . وقبل أن يغلي الحليب، نضع المزيج جانباً حتى يبرد . وفي وعاء آخر، نخفق صفار البيض ونسكب خليط الحليب البارد بالتدريج ونضيف فتات الخبز . نسكب المزيج في طبق الفرن ونترك المكونات تمتزج مع بعضها لمدة 20 دقيقة، ثم نحمّي الفرن لدرجة حرارة 150 ونضع الكاسترد لمدة 35 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم نخرجه من الفرن .

2. 2

   في هذه الأثناء، نبدأ بتحضير المربى فنضع التوت في وعاء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تخرج منه السوائل ثم نضيف 100 غرام سكر ونترك التوت يغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح قوامه سميكاً . نترك المربى يبرد ثم نضيف عصير الليمون ونحرّك .

3. 3

   نبدأ بتحضير المارينج فنخفق بخلاط كهربائي بياض البيض مع رشة ملح و 100 غرام سكر بالتدريج . نحمّي الفرن لدرجة حرارة 150، ثم نسكب المربى فوق الكاسترد ثم نضع المارينج . نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي متماسكاً .

4. 4

   يمكن تقديم البودينغ مع الكريمة أو الكاسترد أو الآيس كريم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .