بودنج النسكافيه تجمع الوصفة الموكا و الشوكولاته والنكهات التركية وهي مكونة من الحليب بنكهة الهيل والقرفة وقهوة الاسبرسو مع الكريمة الشهية .
المقادير
- 250 مل حليب الدسم (كامل)
- 250 مل كريمة خفق
- 5 حبة بذور هيل
- 0.5 عود قرفة
- 4 ملعقة كبيرة سكر بني (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
4 ملعقة صغيرة قهوة اسبريسو سريعة التحضير
- 200 جم شوكولاته
- 25 جم زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- للتقديم
- 2002 ملعقة كبيرة 200 مل كريمة خفق مع 2 سكر وحبات بن مغطاة بالشوكولاته (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
نضع الحليب والكريمة في وعاء ونضيف الهيل والقرفة ونترك المكونات تغلي ثم نضع الوعاء جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يأخذ السائل جميع النكهات . نصفي الحليب لإزالة التوابل .
-
2
نخلط السكر ودقيق الذرة والقهوة معاً في وعاء ونسكب الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى لا يتشكل لدينا كتل . نضع المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ونحركه باستمرار ثم نبعده عن الحرارة . نضيف الشوكولاته والزبدة والفانيليا ونخفق حتى تذوب الشوكولاته وتمتزج المكونات جيداً.
-
3
نوزع المزيج على 6 فناجين قهوة ونغطيها بالنايلون ونضعها في التبريد لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك المزيج .
-
4
نخفق الكريمة مع السكر الناعم ونستخدمها لتزيين كل فنجان ثم نرش حبات البن المغطاة بالشوكولاته .
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع نسكافيه بودنغ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروسنا الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!