بنا السجق البقري المشوي مع الخضروات
المقادير
- سجق بقرى
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- بصل
- فلفل رومى أحمر و أخضر
- فلفل (حار)
- طماطم
- زيت زيتون
- زيت
- نشا
- صويا صوص فاتح
- خل عنب أبيض
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة ثم صفيها ورشيها بالزيت وقلبيها
-
2
شوحي شرائح بصل وفلفل أحمر وأخضر حلو وطماطم وفلفل حار في قليل من زيت الزيتون وترفع
-
3
اشوي السجق في ذات الطاسة حتى يسيل الدهن ويسوى ثم تعاد الخضروات ويقلب
-
4
ضيفي نصف كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من النشا وقليل من صوص الصويا الفاتح وملعقة كبيرة من خل العنب الأبيض
-
5
اخفضي الحرارة مع التقليب لمدة ٣ دقائق ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر