بقلاوة حلزونية بعين الجمل والقرفة
المقادير
- لفة جلاش
- 2 جم ٥٠ عين جمل مجروش (ناعم)
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة ١ ماء ورد
- 0.5 كوب سمنة
- شربات
- 6 فق وورد مجفف (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
تخلط عين الجمل والقرفة وماء الورد.
-
2
تذاب السمن على النار.
-
3
يفرد الجلاش ويحشى بعين الجمل ويدهن سمن من داخل رقائق الجلاش ثم تلف على الحشوة بشكل أسطواني ثم تلف كل أسطوانة لشكل دائري.
-
4
تدهن صينية الفرن بالسمن ثم ترص بها حلقات الجلاش.
-
5
يدهن الوجه بالسمن ثم تسوى بالفرن على درجة حرارة 200.
-
6
تسقى بالشربات ثم تقدم مزينة بالفستق والورد المجفف.