بقلاوة حلزونية بعين الجمل والقرفة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط عين الجمل والقرفة وماء الورد.

  • 2

    تذاب السمن على النار.

  • 3

    يفرد الجلاش ويحشى بعين الجمل ويدهن سمن من داخل رقائق الجلاش ثم تلف على الحشوة بشكل أسطواني ثم تلف كل أسطوانة لشكل دائري.

  • 4

    تدهن صينية الفرن بالسمن ثم ترص بها حلقات الجلاش.

  • 5

    يدهن الوجه بالسمن ثم تسوى بالفرن على درجة حرارة 200.

  • 6

    تسقى بالشربات ثم تقدم مزينة بالفستق والورد المجفف.