Badelmi Tavuk كرات الجزر الحلو
المقادير
- 400 جم جزر (مبشور)
- كوب سكر ابيض
- 50 جم عين جمل
- كوب ماء
- جوز هند (مبشور)
- ملح
- بشر برتقال
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
قومى بوضع الجزر على السكر و الملح
-
2
ضيفى الماء عليه و يقلب جيدا على النار
-
3
ضيفى القرفة و نصف كمية بشر البرتقال و اتركيها حتى تصبح كالمعجون
-
4
اضربى الخليط فى الكبة ثم اتركيها لبترد تماما فى الثلاجة
-
5
ضيفى باقى كمية بشر البرتقال عليها مع عين الجمل و تقلب جيدا
-
6
ابداى فى تشكيل كرات من الخليط البارد ثم تدحرج فى جوز الهند المبشور و تقدم بالهنا