طريقة عمل بايلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البصل مكعبات كبيرة وضعيه مع زيت في طاسة على النار

2. 2

   ضعي دبابيس الدجاج حتى تحمر مع البصل ثم ضيفي مكعب مرقة

3. 3

   افرمي الثوم وضيفيه ثم ضيفي الكاليماري المقطع وبهارات سمك وبودرة زعفران وقليل من الكمون

4. 4

   ضيفي الجمبري وبلح البحر ثم ضيفي فلفل الوان مقطع مع ملح وفلفل اسود

5. 5

   قطعي الطماطم مكعبات وضيفي الكرات والكرفس وضيفيها ثم ضيفي ماء مغلي واتركيها لتنضج

6. 6

   ضيفي الأرز المغسول والمصفى وغطيه بالماء واتركيه لينضج على نار هادئة ثم قدميه