طريقة عمل باذنجان صيني حار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي الثوم وقطعي الزنجبيل صغيرا

2. 2

   ضعي الباذنجان على حمام بخار حتى ينضج

3. 3

   اخلطي الخل البلسمك وصوص الصويا والسكر وخل الأرز والشطة لتحصلي على الصوص

4. 4

   شوحي الثوم في زيت الذرة وزيت السمسم

5. 5

   شوحي الثوم في زيت الذرة وزيت السمسم ثم ضيفي له الباذنجان وضيفي له الصوص واتركيه حتى ينضج

6. 6

   قدميه ساخنا وزينيه بالبصل الأخضر