طريقة عمل باذنجان مشوي مع صوص الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط زيت الزيتون مع الملح و الفلفل ثم يدهن به شرائح الباذنجان ويشوى على الجريل ثم يرفع

2. 2

   توضع الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق ثم الكريمة اللبانى ثم الجبن ثم يضاف اللبن تدريجياً

3. 3

   ترص شرائح الباذنجان فى طاجن فرن ثم يضاف فوقها صوص الجبن و يوضع بالفرن حتى يحمر الوجه ثم يقدم