طريقة عمل باستا مخبوزة بالباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

2. 2

   نضع الريحان على الجبن الريكوتا ، ونقلب حتى يختلط الريحان مع الريكوتا

3. 3

   نحضر وعاء كبير ونملؤه بالماء ونضع الوعاء على نار متوسطة ونضيف له القليل من الملح ،وننتظر حتى تغلي الماء

4. 4

   نضيف المكرونة للماء المغلي ، ونترك المكرونة حتى تنضج ،ثم نرفعها من ماء السلق إلى مصفاة حتى تتصفى تمامًا

5. 5

   نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ، ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت

6. 6

   نضع الباذنجان في الزيت مع التقليب حتى يتحمر ثم نرفعه على مناديل مطبخ

7. 7

   نحضر طبق حراري كبير ، ونقوم بدهنه بالزبد ، ثم نضع فيه المكرونة ونصب عليها صلصة المكرونة ، ثم نرص الباذنجان المقلي ،ثم ننثر خليط الريكوتا ثم الموتزاريلا

8. 8

   ندخل الطبق الباستا بالباذنجان الفرن لمدة ثلث ساعة حتى  تنضج كل المكونات يتحمر الجبن

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة