طريقة عمل باناكوتا القهوة بنكهة الهيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط حبات القهوة مع الكريمة الطازجة و الهيل و السكر وتوضع على النار لتسخن قليلاً فقط  تبعد من على النار ثم تغطى وتترك لتنقع ساعة أو أكثر .

2. 2

   تطرى الجيلاتين في الماء البارد .

3. 3

   توضع الكريمة المنقوعة مع الهال والقهوة على النار إلى درجة الغليان ثم تبعد من على النار وتصفى مباشرة .

4. 4

   تضاف الجيلاتين إلى المزيج السخن تخلط وتسكب في الأكواب أو الصواني وتترك لتبرد قليلاً ثم تدخل الثلاجة لتبرد وتتماسك مدة 4 ساعات أو أكثر .

5. 5

   إذا كانت في صواني السيليكون تخرج منها ثم توضع في صحن التقديم و تزين بصلصة القهوة و حبات الهال أو القهوة حسب الرغبة .

6. 6

   يوضع السكر في مقلاة على نار خفيفة دون تحريكه في البداية .

7. 7

   بمجرد أن يبدأ السكر بالذوبان نحرك بواسطة خفاقة يدوية إلى أن نحصل على كراميل بلون أشقر فاتح .

8. 8

   نضيف الكريمة الطازجة ونحرك بحذر إلى أن تمتزج وتصبح كثيفة نوعاً ما .

9. 9

   ترفع عن النار تضاف القهوة وتخلط ثم تترك جانباً لتبرد .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .