طريقة عمل باناكوتا

باناكوتا

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة بودرة جيلاتين
• 0.25 كوب ماء
• 0.5 كوب 1 و لبن
• 0.5 كوب 1 و كريمة لباني
• 0.5 كوب سكر
• 1 كوب سكر
• 0.75 كوب ماء
• 2 كوب توت أحمر
• 1 عود قرفة
• 2 ليمون

خطوات التحضير

• 1

  تذاب بودرة الجيلاتين في الماء.

• 2

  يرفع اللبن على النار ثم يضاف السكر.

• 3

  يرفع اللبن على النار ثم يضاف السكر.

• 4

  تضاف الكريمة وخليط الجيلاتين وتقلب على النار حتى يثقل القوام.

• 5

  ترفع من على النار ثم تصب في كاسات وتحفظ بالثلاجة لمدة 4 ساعات.

• 6

  يوضع الماء والسكر والتوت على النار ثم تضاف القرفة و عصير الليمون مع التقليب، حتى يثقل قوام الصوص، ثم يرفع من على النار ويصفى.

• 7

  تقلب الباناكوتا في أطباق التقديم، ثم يضاف لها الصوص و تقدم بالهنا.