أرز مبهر مع لحم الموزة
المقادير
- 4 كوب أرز
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 فص مستكة
- مكعب ١ مرق
- 2 كوب بسلة وجزر
- ١ بصل
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة ١ كركم
- ملعقة صغيرة ١
- زنجبيل بودرة
- لوز وصنوبر للوجه
- 4 موزة بالعظم (مسلوق)
- مرق سلق اللحم
- ملعقة كبيرة ١ سمنة
خطوات التحضير
-
1
? تشوح الموزة في السمنة جيدا
-
2
? يشوح البصل في السمنة
-
3
? تضاف المستكة والبسلة والجزر والملح والفلفل والقرفة والحبهان والبهارات والكركم والزنجبيل وتشوح
-
4
? ثم يضاف الأرز وتضاف المرقة الساخنة
-
5
? وتترك حتى الغليان
-
6
? ثم تنقل على نار هادئة وتغطى
-
7
? وتنرك حتى تمام الطهي
-
8
? يقدم الأرز فوقه الموزة
-
9
? وتزين بالصنوبر